Hygiène Alimentaire en restauration commerciale

Formation à distance d’une journée

Moniteurs, gérants d’agences de voyage ou d’écoles de vélos, vous préparez ou proposez des repas à vos clients ?
Dans le cadre de votre obligation de moyens, formez vous à la règlementation sur l’hygiène alimentaire ! 

Les établissements dont l’activité correspond à la fourniture de repas complets ou de boissons pour consommation immédiates sont tenus, depuis le 1er octobre 2012, d’avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.

Le critère décisif est celui de la consommation immédiate des plats proposés à la vente par l’établissement. Dans ce cadre lorsqu’en tant que moniteur de vélo ou agence de voyage à vélo nous fournissons des repas à nos clients, il peux nous être demandé, notamment par nos assureurs, que nous justifions de cette formation dans le cadre de notre obligation de moyens.